Céline COUDERC - Gard / Bernis ( 30620 )
Exploitation caprine fermière avec transformation fromagère.
Livraison à domicile et vente directe sur les marchés locaux.
Label Qualité
Agriculture Biologique, AOP Pélardons
Le Mas des Genêts
Créée il y a une trentaine d'années en pleine garrigue, à la périphérie de Nîmes, au carrefour de Bernis, Langlade et Milhaud, entre montagne et mer, une exploitation moderne et respectueuse de son environnement accueille un troupeau de chèvres alpines chamoisées.


Les chèvres mettent bas autour de la mi-février et produisent du lait jusqu'à la mi-décembre. Elles pâturent en permanence dans la garrigue environnante, se délectant de chêne, arbousier, olivier sauvage, thym, laurier sauvage et autres plantes de garrigue. Elles sont aussi nourries avec du foin de Crau ( AOC ), de luzerne et d'un peu de concentré de céréales, tous issus de l'agriculture biologique.

La fromagerie, implantée sur l'exploitation, permet de transformer le lait produit par nos chèvres et d'affiner notre production de fromage. Nous nous sommes engagés dans une démarche qualité qui nous permet à chaque étape de la transformation, de vous proposer au travers de nos produits les saveurs d'antan et la typicité gustative du fromage de chèvre.
Productions labellisées Agriculture Biologique
AOP Pélardons, fromages de chèvre natures ou aromatisés, faisselles, pâtes à tartiner